J'ai particulièrement apprécié le Serena Inn à Stone Town. Hôtel de bon niveau. Son cadre vous enchantera, notamment la piscine (site : http://www.serenahotels.com/Zanzibar/inn/home.asp).
Le sourire va de pair avec le service. Le buffet de petit déjeuner est remarquable (avec champagne pour les amateurs, mais il n'est pas français!!). Le poisson au restaurant est délicieusement cuisiné.
Nous avions une chambre de catégorie supérieure pas très grande, mais confortable avec une splendide vur sur la plage, la mer et ses multiples embarcations à voile de pêcheurs. Joli spectacle! Cet hôtel présente l'avantage d'être dans la vieille ville, ce qui facilite la visite.