Belize Caye snorkeling et plongée

Nous devons nous rendre à Belize fin décembre 2008 pour 1 semaine et je suis à la recherche d'un lieu de plongée et de snorkeling (équivalent avec ce que nous avons pu voir à la mer rouge et aux maldives). Quels sont les meilleurs endroits qui combinent les 2? ou qui soient à proximité?

Nous aimerions loger sur un Caye très confortable, qui peut-etre de "robinson de luxe", un endroit tranquille, peut être même isolé avec une belle plage, pas une barre de béton, et pas trop envahi de touristes et d'américains.
Je vous remercie d'avance pour toute info,

Lise