j'ai trouvé meilleur...

Ouais... g pas esseyé la table d'alexandre quand je suis allé a nosy bé...
j'ai essayé la table du nosy bé hotel, c pas mal, mais un peu edulcoré et trop destiné au touriste... normal c un hotel. Nan c vrais aussi que erneste, c pas forcement de le boulette.... mais bon la langouste etait pas mal... nan mon kif gastronomique de nosy bé ca a ete:
1 un repas servis et préparé par les habitants d'un village ( dont g oublié le nom...) au pied de la reserve naturelle de nosy bé a l'occasion d'une rando dans la foret primaire de cette reserve (au sud est je crois...) avec crabes poisons et achards preparé traditionnellement . Magnifique!
2 "Chez Mama" une gargotte a ambatoloaka (tellement décriée par certains...) Le bredes manic est succullent, servis dans un bol quasiment exessivement copieux, meme apres une sotie en plongée (et je suis un tres gros mangeur...) sur une table au coté d'autres touristes ou de wazas expat' ou meme en compagnie de malgaches fort simpatiques si vous vous montrez de bonne compagnie et qui sont pret a partager avec vous leur culture et prets a vous conseiller le plat qui poura vous convenir.faut aimer la bonne franquette quoi... c sur c une gargotte et il ne faut peut etre pas trop ce poser la question de comment est "respectée" l'hygiene en cuisine(j'en connais un rayon, je suis cuisinier....) mais de tout facons, ce sont des plats qui sont mijotés tres longtemps, donc les bactéries, y a pas.
Le seul truc qui crain un petit peu, c'est... Mama, pas tres avenate et pas tres souriantes mais bon j'ai envie de dire que on s'en fout un peu ce qu'elle sert est fameux et pas cher du tout( en effet, c'est accessible aux malgaches qui n'on pas les meme moyens que nous...) mais ca vaut le coup vraiment...
Derniere chose... faites TRES attention a sont achard de piments servi en bouteille, je n'ai jamais gouté un truc aussi fort de ma vie, pour ceux qui connaissent, le wasabi japonais c'est vraiment du miel a coté...
j'ai vu une malgache qui en a mangé a coté de moi devenir tout rouge (autentique!!) et vider un litre et demi de coca presque cul-sec...
a bon entendeur...