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 Forum Chineyunan oui ou non ?Posté par loicf le 18 avril 2008 à 16:01 dans Argent et budget Chinebonjour, Nous rentrons d' un périple de 3 mois en Asie de sud est ,et nous repartons début Aout. Le premier mois sera occupé avec des amis au Cambodge , pour la suite je n'ai pas encore de plan bien précis.Comme nous connaîssons beaucoup de pays de cette région , je n'arrive pas a me décider , et j'ai pensé au Yunam ! Pour ce faire , j'aurai besoin de pas mal de tuyaux ,sachant que le départ ce fera de BKK ou de PHN , le budget sera déterminant dans mon choix , combien dois-je" budjetter"pour ce trip de 25 jours pour deux ?y compris visas et transports.Si nous ne demandons pas le gd luxe , nous choisissons de préférence dans la moyenne gamme . Merci d 'avance pour vos tuyaux qui déterminerons mon choix     
Superbe YunnanPosté par Séba-Vadrouille le 18 avril 2008 à 16:14Le Yunnan est une superbe province composée de 65 minorités ethniques très intéressantes. Si tu as 25 jours, tu vas te régaler car il y a de superbes coins aussi. Attention, certains coins sont aussi très touristiqué par les Chinois qui sont parfois pénibles... Kunming, Dali et sa région, Lijiang, Zhongdian sont des endroits à ne pas louper. Personnellement, j'ai passé 2 mois en Chine avec un budget de survie (hors visas et billets d'avion donc) mensuel moyen de 500€ pour une personne mais je reconnais que c'est un budget serré. Avec 600 à 800€, tu seras à l'aise... Annonces Google
Yunnan ton message/Sites touristiques à éviterPosté par bellifontaine le 22 octobre 2008 à 16:46Bonjour, pourrais tu me dire quels sont les endroits trop touristiques à éviter à tout prix au Yunnan lorsque l'on prévoit 2 semaines sur place seulement. Merci !
C'est grand et touristique le Yunnan...Posté par Séba-Vadrouille le 22 octobre 2008 à 17:24Le Yunna est une assez grande province et très touristiquée, par les Chinois eux-mêmes essentiellement... Dès lors, si tu veux éviter les coins comme Dali, Lijiang et Zhongdian (pourtant magnifiques !), tu peux aller voir les rizières de Yuanyang, la petite ville voisine de Jianshui et sortir des sentiers battus tels que Tengchong et Baoshan, entre la frontière Birmane et Dali. Si tu veux servir des sentiers battus, tu seras servi... Prépare-toi à mal manger aussi...
Mal mangé ?Posté par bellifontaine le 22 octobre 2008 à 17:29Merci de ta réponse. Lorsque tu dis "mal mangé" tu veux dire que l'on mange mal dans toute la province ? Ou juste dans les endroits les plus reculés ? C'est la première fois que j'entends quelqu'un dire que l'on mange mal en Asie, pour ma part je n'ai eu que des bonnes expériences (dans d'autres pays d'Asie) mais je n'ai pas encore essayé la Chine
La cuisine chinoise...Posté par Séba-Vadrouille le 22 octobre 2008 à 18:50La cuisine chinoise est paradoxalement la pire cuisine de toute l'Asie du Sud-Est, et peut-être même de l'Asie elle-même : elle n'a rien à voir avec ce que l'on trouve dans les restos chinois par chez nous. La cuisine de rue est non seulement mauvaise, mais elle est grasse aussi et le manque d'hygiène y est flagrant... Tant que tu es dans les sentiers battus, tu peux trouver de la cuisine occidentalisée sans aucun soucis, ou même des cuisines d'autres pays d'Asie, mais une fois que tu en sors, c'est tout de suite la galère... La dernière fois que ça m'est arrivé, à peine arrivé, j'ai plongé dans le MC Donald's de Kunming... En clair, à Kunming, à Dali, Lijiang et Zhongdian, tu n'auras aucun soucis, et dans le Xishuanbhana (sud du Yunnan) également car c'est déjà l'Asie du Sud-Est. En fait, le paradoxe veut que dans tous les pays asiatiques, la cuisine chinoise soit une bonne alternative à la cuisine locale mais qu'en Chine, ce soit ...l'inverse. Annonces Google
cuisine chinoisePosté par baldi le 24 octobre 2008 à 09:10bonjour, je suis extremement surpris de lire que la cuisine chinoise n'est pas bonne!!! pour ma part, je considere, avec la cuisine francaise, qu'elle est la meilleure au monde. je frequente l'asie et tout particulierement la chine depuis plus de 10ans pour raison professionelle, et a ce jour, je n'ai que tres rarement ete decu par la nouriture. dans la rue , c'est vrai aussi pour le manque d'hygiene, mais j'ai tout aussi bien mangé dans les petits et les grands restaurants... dans les grandes villes et les campagnes. il est vrai que pour un europeen, les gouts changent... mais quant a preferer un mac do!!!! alors là... amities
Hé ben oui...Posté par Séba-Vadrouille le 24 octobre 2008 à 09:18Hé ben oui, je comprend ta surprise... J'ai eu l'occasion par deux fois de voyager en Chine sur une longue durée (6 à 8 semaines) et je peux t'assurer qu'à la fin, tu n'en peux plus... Tu peux probablement ne pas t'en rendre compte sur de courtes périodes, mais sur de plus longes, ça devient vraiment très difficile et parfois pénible... Le pire, c'est la nourriture dans les trains, où là c'est vraiment souvent immonde... Le riz date de quelques jours et est parfois mauvais. En clair, rien à voir avec l'excellente cuisine thaïe ou vietnamienne, que je considère moi comme étant réellement la meilleure. Donc, oui, après 4-5 semaines hors sentiers battus, j'étais plutôt content de foncer dans le McDo de Kunming...
cuisine tibétaine au YunnanPosté par Palamede le 25 octobre 2008 à 19:15Comme dans tout pays, il y a des cuisines régionales en Chine, et particulièrement au Yunnan une cuisine tibétaine excellente qui se rapproche plus de notre cuisine que de la cuisine chinoise. Evidemment dans les bleds perdus, on reste sur des plats un peu toujours les mêmes à base de nouilles et qui deviennent lassant. Mais dans les villes plus touristiques, en particulier Dali et Lijiang, on trouve de vrais restaurants avec des plats délicieux. En particulier à Dali : steack de Yack, plats à base de pommes de terre , fromages..; Le repas tibétain au Jim's peace café est inoubliable, et c'est autre chose qu'un Mac Do.
Je n'ai pas dit le contrairePosté par Séba-Vadrouille le 26 octobre 2008 à 02:12Je pense que je n'ai pas dit le contraire : la cuisine dans les lieux touristiques et excellente parce que souvent occidentalisées. Ceci dit, effectivement, à Dali, Lijiang et surtout Zhongdian, les restos tibétains sont très bons comme le Jim's peace café ou les petits restos de Zhongdian.
dont acte....Posté par Palamede le 26 octobre 2008 à 19:00....comme quoi les sites touristiques ne sont pas tous à éviter, Dali en particulier. Annonces Google
8 jours dans le YunnanPosté par caro59 le 27 octobre 2008 à 16:15Bonjour, Nous allons passé 8 jours dans le Yunnan, départ de Kunming. Sachant que le dimanche suivant, on doit etre à Guilin, quel itinéraire me conseillez-vous? Au départ on pensait faire Kunming, Dali et Lijiang. Mais cela me semble long pour pouvoir finir à Guilin. Alors du coup, on pensait plutot aller vers le sud: Shilin, Yuxi, Jianshui et Yuanyang, pur ensuite aller vers Guilin. Pour voir de belles choses, mais ne pas courir non plus tte la semaine? Merci!
Vous allez de toute façon courirPosté par Séba-Vadrouille le 27 octobre 2008 à 16:598 jours, c'est bien trop peu pour découvrir le Yunnan, dès lors vous allez de toute façon courir car les distances sont grandes. Allez-y plus longtemps ou une autre fois, c'est mieux...
8 jours dans le YunnanPosté par caro59 le 27 octobre 2008 à 17:37Ben oui mais on n'a que 8 jours là, donc on fait avec aussi. c sur que si on avait pu y rester 1 mois on l'aurait fait. Donc je réitère ma question, mais on enlève le côté sans courir partout 
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