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 Forum AuvergneRestau truffade dans le cantalPosté par zazatango le 6 avril 2008 à 19:54 dans Restos et gastronomie AuvergneBonjour, Nous partons en we dans le cantal entre lavigerie et salers. Connaissez vous un bon restau où l'on peut encore manger une truffade traditionnelle cuite à la cheminée ? Ou un bon restau gastronomie auvergnate pas trop cher. Merci     
Restos vers Salers Cantal.Posté par campone le 7 avril 2008 à 14:44A Salers ,il y a le choix: "La Diligence", "Restaurant La Poterne", "Hôtel Le Baillage" www.salers-hotel-baillage.com et "Hôtel des Remparts" www.salers-hotel-remparts.com. A Anglars-de-Salers: " Ferme-Auberge Les Sorbiers". A Vielmur de St-Paul-de-Salers:"Auberge du Puy Violent" A Tournemire: "Auberge de Tournemire". www.aubergedetournemire.com. Annonces Google
Bonjour et merci pour votre réponsePosté par zazatango le 9 avril 2008 à 09:58Bonjour, merci pour ce message mais ces adresses je les ai sur internet. Je voulais plutot un avis personnel avec un rapport qualité/prix. Avez-vous testé un de ces restau ? merci
Il y a 10 ans !Posté par campone le 10 avril 2008 à 09:41J'avais testé en bien La Diligence et les Sorbiers.
truffade vers salersPosté par franmag le 14 avril 2008 à 20:17c'est plus loin que votre parcours. Mais quand même pas trop. A St Illide, ferme auberge , carrément gastronomique, avec les produits de leur ferme. Pas donné; mais ça vaut le coup. Par contre moi, j'y vais pendant les périodes d'été. Aucune idée si c'est ouvert hors saison.Et tant qu'à faire, allez acheter votre cantal dans une ferme à Saint Cernin, à côté. Suivre le fléchage, c'est un peu plus compliqué à trouver.
Week-end cantalPosté par zazatango le 18 avril 2008 à 17:18Re bonjour; Nous revenons de notre we ds le cantal. Nous étions logés en chambre d'hôtes à LAVIGERIE - ALTA TERRA. Chambres très agréables mais un peu chères compte tenu de la prestation. Evitez de prendre votre repas avec les hôtes. Très sympathiques, mais cuisine à chier et on en a pas eu pour les 18 euros par personne facturés + la bouteille de vin à 19 euros. L'auberge d'Aijean non loin de là : accueil très sympathique, bonne cuisine mais chère également. Nous avons par contre très bien mangé à Vic sur Cère, restaurant l'Horizon. Très belle prestation, très bon service et pour un menu à 20 euros, rien à dire. Très bonne truffade aux Templiers à Salers. Possibilité de formules rapides pas chères , beau panoramique. Annonces Google
A propos d'AltaTerraPosté par jiji le 14 septembre 2008 à 09:50Bonjour Nous on connait bien Alta terra et on est fan, alors on voudrait remettre deux trois choses en place. D'abord le repas c'est 14€ et non 18€, la cuisine n'y est pas à chier mais différente de ce que l'on peut trouver à côté. Leur tendance est végétarienne mais toujours avec des produits locaux remis en scène... pour nous c'est très original et ça change de l'éternelle truffade que l'on mange partout... Le vin à 19€, on connait, c'est le plus cher... mais le prix est toujours partagé entre les buveurs. Quand au prix et la prestation des chambres, sauna et hammam au même prix que les chambres alentour, on prend! Bref, ça dépend de ce qu'on cherche... mais nous on aime. 
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