Effectivement, aux alentours de l'hotel Four seasons, dans la rue Adliye, il y a des guesthouses (petits hotels). Entre autres l'hotel peninsula (ils ont un site, il suffit de rechercher sur google). Comptez entre 40 et 50 euros pour deux petit-dej inclus. Le quartier derriere sainte-sophie est très sympa, et passablement calme pour Istanbul.