Train : prendre une réservation sans billet (avec interrail)

Salut à toi la voyageur !
Nous allons partir en europe de l'est avec un pass interrail. Ce qui fait que nous ne devons pas payer nos billets de trains. Par contre, pour certains trains (notamment nuit), il faut réserver sa place dans le train.

La grande question est donc : comment réserver une place sans acheter un billet ?
Les sites internet des compagnies ferroviaires ne proposent que la vente de billets (et encore, pour les trains internationaux, ça ne marche pas toujours...). Au guichet des gares, ils ne peuvent pas le faire non plus (je suis au Danemark en ce moment)...

Ce qui fait que nous serions contraints d'attendre d'être dans le pays de départ pour réserver notre prochain trajet (donc 4 fois de la dernière minute). Ca me fait un peu peur de jouer à ça pendant les vacances de paques...

Si vous avez un tuyau, ça m'intéresse !
Merci