Gastronomie colombienne

A tous les p'tits chefs ,

Quand vs serez capables de preparer un veloute de mariscos , un patacon
plus craquant qu'une frite avec son "ogao" , un sancocho de volailles , un riz a faire blanchir l'oncle ben's , un platano "al dente" , des frijoles - pernil de cerdo fondant et juteux a souhait , des costillas croustillantes au bbq ,
vs commencerez a interesser une clientele de connaisseurs sans choquer
leus habitudes culinaires .
Sinon , partez dans une autre direction professionnelle , ce n'est pas la peine de la jouer cuisine francaise.
Quand vs allez a Strasbourg , vs n'emmenez pas vos saucisses ?
Salud
cyc