Vegas de jour présente peu d'intérêt. A moins de vouloir se la couler douce au bord d'une piscine le temps de faire le décalage horaire ! (attention aux coups de soleil)
Sur la route pour San Francisco, passez par Monterrey/Carmel.
Personnellement je ferais certainement moins de ville et + de parcs, mais chacun ses choix.