Vivre 6 mois au Vietnam

Je suis prof actuellement en congé de longue maladie pour un an et je souhaite partir six ou huit mois en Thaïlande ou plus probablement au Vietnam.
Voilà plusieurs semaines que je consulte les informations, souvent passionnantes, mais pour obtenir des informations plus personnalisées, je souhaite préciser que je viens de subir une grave opération de la colonne vertébrale et que je ne peux que peu me déplacer. En revanche, la proximité de la mer est essentielle pour ma rééducation.
En outre, je disposerai environ de 1 000 € par mois, une fois mes charges payées en France.
Je sais, la question est vaste, mais je suis à l'écoute de toutes vos réponses, informations, idées...
Merci d'avance à tous !