Itinéraire trop chargé?

Bonjour à tous!

Mon ami et moi avons décidé d'organiser notre voyage de noces cet été au mois d'août au Québec!
Nous nous sommes renseignés en agence de voyage, mais les prix sont très chers! Nous avons acheté le guide du routard et on s'est rendu compte que ça reviendrait sans doute moins cher de préparer notre séjour nous-même (et ce serait sans doute plus sympa et personnalisé aussi!!!).
Ce serait donc un autotour! Mais j'ai peur que l'itinéraire choisi soit trop long c'est pourquoi je vous demande votre avis!
Nous aimerions visiter Montréal puis Québec, traverser Charlevoix, passer par le lac St Jean et le zoo de St Félicien, redescendre vers Tadoussac, prendre le traversier et faire le tour de la Gaspésie puis rejoindre Montréal par la côte sud.
Nous aurions aimé garder 2 ou 3 jours à la fin du séjour pour nous remettre un peu!!!!
Nous prévoyons de partir 3 semaines. Pensez-vous que ce soit faisable?
Y a-t-il des endroits à ne vraiment pas râter?
Sinon, je serai également ravie si vous pouviez me conseiller une agence pour louer une voiture!
Cela fait beaucoup de questions, mais ce voyage compte beaucoup pour nous!!!!
Merci d'avance pour votre aide et vos conseils!