restaurants-boulangeries à conseiller à Amman, Pétra ?

Bonjour,

je cherche des adresses ou manger dans le vieux -centre de Amman et à Pétra, plutôt cuisine locale et bonnes pâtisseries,

pour les cafés à la cardamome sont-ils servis dans les restau ou non car en Syrie dans les restau ils servaient souvent du nescafé ( beurk) et les vrais cafés étaient servis dans les boutiques et chez les bédouins.

MERCI

PATY