Ce n'est pas vrai. Tu as effectivement une bouteille d'eau par jour et par personne dans la chambre. Et tu as ensuite la possibilité de remplir cette bouteille dans de nombreux points d'eau potable répartis dans le club. Au pire, tu peux toujours en demander au bar ou aux femmes de ménage, ils en donnent de bon coeur.
Coté température tu peux regarder sur des sites météo qui te donneront ça au jour le jour. Pour info, j'avais ajouté sur mon PC un petit programme (Widget) qui me donnait l'heure locale et les prévisions météo à 48 heures pour Punta Cana, au moins 150 jours avant... :-)