plongée avec le grand requin blanc

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis fortement intéressé par la possibilité d'observer le grand requin blanc depuis une cage, au large de Gansbaai. Aussi ai-je quelques questions :
- Le mois de juin est-il idéal pour cette excursion (mon seul mois disponible hélas) ?
- Quel opérateur me conseillez-vous (sérieux, professionalisme etc.) ?
- Existe-t-il des forfaits du style 2jours/1 nuit?
- Faut-il réserver à l'avance ?

Merci chers routards.