Liban en Janvier

Bonjour,
mon prochain projet étant de partir 10 jours au Liban au mois de janvier, j'aimerais avoir des infos de personnes ayant séjournées là-bas au cours des mois passés.
Pour cette courte période, que me conseilleriez vous en plus de Beyrouth ? Je suis open et surtout à l'écoute des coups de cœur de chacun...en sachant que j'aime les villes et leurs habitants et ensuite la nature et paysages sauvages et beaux (en sachant que je n'irais pas là-bas faire du ski)
+ n'hésitez pas à y ajouter qques adresses d'hotels sympa (propres et bonne ambiance).

Par avance merci
Régis