le meilleur endroit : le Nord ou le Sud??????

Bonjour,
Nous progetons d'aller a Maurice au mois de Fervrier mais je n'ai aucune idée des meilleurs spots de l'ile!!
En fait, je recherche un endroit ou on peut faire de la plonger libre avec palm, masque depuis la plage , avec des poissons de toutes les couleurs!!!!Et surtout de la tranquillite!!!!
Qui peut me conseiller un hotel sympa et surtout sur quel endroit de l'ile aller!!!
Merci pour vos reponses!!