Manger et sortir à Bali

Bonjour à tous,

Je voulais partager avec vous quelques adresses à coté desquelles il serait dommage de passer si vous venez à Bali. J'y viens depuis l'an 2000 chaque année et je m'y suis installé pour de bon en 2006.

La première adresse dont je voudrais vous faire profiter, est notre préférée, elle est déja citée dans le guide du routard mais mérite très largement d'être évoquée une nouvelle fois.
Il s'agit du Resto Ming de Sanur.
Il se trouve sur Jalan Danau Tamblingan, à quelques centaines de mètres du Hyatt.
Si vous voulez vous faire chouchouter, il n'y a pas de doute, c'est là bas qu'il faut aller. Leur carte, très inventive, est un régal pour le palais et le lieu a lui seul mérite le détour.
C'est moitié un restaurant, moitié une expo tellement il y a des choses à y voir. Un artiste hollandais y expose ses toiles, c'est trop beau...
Ils ont un site internet depuis peu: http://www.restoming-bali.com, allez voir ça vous donnera une idée, même si biensûr c'est toujours plus beau en vrai.

A Ubud: Ne loupez pas le Wayan café, aux jardins somptueux, ou le Délicat ou vous serez accueilli par un sacré personnage: un islandais aux anécdotes aussi croustillantes que sa carte.

A lipa Ahmed, le Good Karma hotel, le bon plan des amoureux, un peu cher pour les routards (quoique?! 30 Euros pour le paradis)

Sinon à Semyniak, hormis la Bahiana pour se la jouer Latino, je vous conseille de faire un tour du coté de l'Obsession ou chaque Mercredi et samedi à 22H tapante vous pourrez assister à un live d'un groupe assez (d)étonnant, Saharadja, Composé d'une irlandaise et son violon, un trompettiste chanteur Indonésien et ses complices vous ferons bouger avec une world music de qualité pour toutes les oreilles (certaines de leurs reprises sont hallucinantes)...

Allez je vais pas tout révéler en un coup... bye les routards, et bonne route

François
http://www.balishine.com