Reccete de cuisine malaise

On revient de Malaisie et on a super bien mange...

Quelqun connaitrait il quelques recettes originaires de ce pays pour m'aider à organiser un petit repas malais..
Ou un site internet ou je pourrais les trouver ?

PS En particulier cet espece de sauce/marinade de couleur rouge/creme que l'on met sur les poissons avant de les griller

Merci beaucoup