Infos sur la Pologne et la Bavière

Hello,

Bon d'accord c'est pas vraiment la meme chose.
Mais je prevois de partir dans l'un de ces endroits au mois de mai au cas ou je n'aurais pas de deplacement par mon boulot a cette periode.
Si c'est la Pologne, ca pourrait etre du 30 avril au 9 mai
Si c'est la Baviere, 4 jours pleins pendant le pont de l'Ascension

Que me conseillez vous de ne pas louper (sites, villes, ...), avez-vous des adresses de chambres chez l'habitant ou d'hotels sympas, des bonnes petites adresses de restaus, etc...?
Idem pour les locations de voiture, avez-vous des adresses d'agences locales à Munich ou à Varsovie car c'est sans doute dans ces 2 villes que j'arriverais de France.
D'ailleurs pour la Pologne, en 10 jours, peut etre n'est il pas necessaire de louer une voiture mais plutot d'utliser les trains et les bus pour se deplacer, qu'en pensez-vous?