cuisine catalane

jaume a raison, je viens de passer 2 mois a faire gouter la simple grillade catalane aux amis qui se sont succédés tout au long de l'été. la grillade est d'abord une réunion d'amis ( et si l'on ne l'est pas ,on le deviens aprés quelques Banyuls et quelques verres de Collioure) avec un maitre de cérémonie qui avec 2 fagots de sarments et quelques souches de vigne (ça sert d'être vigneron) vous fait manger 20 personnes, roustes croustillantes, saucisse, cote d'agneau , avec une simple salade de tomate et oignons de Toulouge et une escalivade de légumes d'été : un régal mais a consommer en groupe et a l'extérieur sans modération.