Bonjour Fabrice,
en espérant que tu auras cette réponse à temps avant de partir!
Pour la plage il faut traverser la route devant l'accueil de l'hotel et passer le long d'un autre hotel par un petit chemin de sable. C'est une plage de sable clair et l'eau est très belle. Pour la température j'espère qu'elle sera bonne! Nous au printemps dernier, on a préféré ne pas tenter :)
Comme je disais plus haut, le plateau du Lassithi est superbe. Le sud de l'île est plus sauvege moins bondé de touristes et vaut le détour aussi.
Après tout dépend de ce que vous recherchez. L'agitation d'une ville discothèque (ça aussi il y a) ou la nature préservée.
Bon voyage!