qu'est-ce qui est faisable en hiver?

Bonjour.

Mon mari et moi-même avons prévu d'aller au Quebec pour mi-février et ce pendant 10 jours.
Cependant j'ai lu que niveau transport c'est pas forcément la joie, alors je me demandais ce qu'il en était en hiver.
Est-ce qu'il y a des régions impossibles d'accès du fait de la neige?
Est-ce qu'il y a des itinéraires plus conseillés que d'autres pour cette saison?

En gros est-ce que vous pouvez me donner des conseils SVP???
Merci d'avance à tous!