itinéraire et hébergement nord du saint laurent

bonjour
je pars à la fin du mois d'août pour 15 jours au quebec - j'ail l'intention de passer 10 jours au nord du saint lauernt et 4 jours à montreal
pensez que l'itinéraire suivant est faisable en 10 jours:
la baie saint paul, lac saint jean/ Saqguneay, tadoussac et un parc de charlevoix
tous tes conseils m'aiderait beaucoup à organiser un peu mon voyage ...
par ailleurs en treme d'hébergement, avez voisde sendroits à me recommander plutot type gite ou autres ?
Savez vous s'il faut beaucoup réserver à l'avance ?

merci de ton aide