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 Forum Pérousuper adresse a arequipaPosté par louis le 5 juillet 2007 à 23:53 dans Restos et gastronomie Pérousalut je rentre du Pérou, où j'ai passé quelque temps a Arequipa (2 semaines). j'ai trouvé par hasard un bar resto français super sympa, il s'appelle le bistrot du mono blanco, très bonne cuisine et patron sympa font que je suis sure que ce lieu devrait interesser beaucoup de personne. de plus le patron, xavier, a été guide de tourisme et pourra vous fournir pleins de renseignements. le cadre est magnifique, juste au coin du monastère santa catalina, offre une vue imprenable sur le Chachani et le Misti.       
tourismePosté par annie le 21 juillet 2007 à 17:56En début d'année, je vous donnais l'adresse d'une agence de tourisme "Puka Poncho"calle Ugarte (Arequipa), Pablo le gérant de l'agence a déménagé. Vous pourrez le retrouver à la "calle Gomez sanchez 103 Vallecito- Arequipa" tél (0051)54286037 Email:pablodario50@hotmail.com Il est toujours aussi sympathique et vous pouvez dire que vous venez de ma part, un accueil particulier vous sera réservé... Pour l'hôtel je vous conseille "Nueva España", vous y serez certainement reçu chaleureusement par Christian, le gendre du patron et français de surcroit... Annonces Google
le mono blanco, ca dechire toutPosté par Thierry le 5 septembre 2008 à 16:53J ai passer plusieurs journée entiere à discuter musique, tourisme, cuisine, avec xavier et sa femme karine, je recomande chaudement ce petit bar du bout du monde à tout ceux qui aimeraient parler la langue de moliere. de plus, cuisine exellente et ne pas manquer son rhum arrangé. Ruhm cafe etant le meilleur. cet avec plaisir que je repondrai a des question sur l amerique du sud ou arequipa.... salut y que te vayas bien
adresse Mono Blanco ?Posté par inkacola le 6 septembre 2008 à 22:59Vous avez une com' ou quoi ? Cela fait plusieurs fois que je vois Mono Blanco cité ! lol Bon, tu aurais l'adresse de ce bar ?
el mono blancoPosté par thierry le 12 septembre 2008 à 13:23tout pres du centre et du monastere, trop facile a trouver.
el mono blanco, attention!!!Posté par delf7517 le 9 mars 2009 à 01:13Bonjour, Je ne viens pas ici pour descendre en flèche le Mono Blanco mais simplement pour raconter notre malheureuse mésaventure. Nous rentrons tout juste de 15 jours au Pérou, nous sommes allés au mono blanco une 1ère fois un midi, c'était calme, bon, sympa... Trois jours plus tard, on décide d'y retourner dîner, et là, on trouve un bar/resto fréquenté uniquement par des Français, très enfumé ( on n' a plus l' habitude ici...) et une cuisine moyenne! Dans la nuit, diarrhée pour moi et mon mari qui ne se sent pas très bien ( oups, la rapée à l'italienne ne passe pas...), au lever, il vomit, puis, nous prenons le bus d' Arequipa à Puno et là, ce fut un enfer pour mon mari qui a vomi pendant les 5 heures de trajet. On appelle un médecin en arrivant à Puno , résultat: intoxication alimentaire et 3 h sous perfusion pour le réhydrater et lui donner des vitamines!!! Voilà, je voulais juste faire part de notre expérience, c'est dommage , on avait trouvé l' endroit sympa au départ nous aussi....... Annonces Google
vive le mono blancoPosté par davidaqp le 16 mars 2009 à 18:35Un message pour tout prochain voyageur français en direction d'arequipa !! LE MONOBLANCO l'endroit ou il fait bon vivre on s'y sent vraiment a la maison apres trois semaines a arequipa une conclusion le bar francais du mono blanco incontournable. merci a xavier pour tous tes tuyau pour le colca et aussi pour le reste de notre voyage pour répondre au message précédent nous aussi avons remarquer la forte population francaise !! et quel plaisir de partager avec nos compatriotes des information utiles pour nos voyages. nous avons meme rencontrer de voyageurs de notre ville voisine ! un plaisir de pouvoir papoter francais durant un voyage de 5 mois. merci pour tou pour le service pour l'attention et pour ses soirée passez en votre compagnie Nous y avons manger presque tous les jours et jamais un de nous 2 n'a été malade. en quelques mots un bon endroit pour s'amuser et pour manger de délicieuses rapée (alpestre et la curry mes préférés). merci a vous du mono si toute fois vous lisez ca je vous embrasse et espere revenir bien vite
même mésaventurePosté par tamandua le 8 août 2009 à 22:30Bonjour, Nous aussi, nous trouvé ça hyper sympa et j'avais adoré l'alpestre
même mésaventurePosté par tamandua le 8 août 2009 à 22:36Bonjour, Nous aussi, nous trouvé ça hyper sympa et j'avais adoré l'alpestre. Mais ma femme qui avait pris celle au curry a été malade toute la nuit et toute la journée du lendemain qu'elle a passée à l'hôtel. Mêmes symptômes : fortes diahréées et vomissements, donc certainement aussi une intoxication alimentaire. Nous avons trouvé l'endroit aussi très enfumé mais le fait qu'il y ait beaucoup de Français n'était pas fait pour nous déplaire. J'y serais bien retourné mais ma femme s'y est opposée... et je peux la comprendre. Dans le chapitre des bonnes adresses : j'ai beaucoup aimé la grange de Heidi dans le quartier san Blas à Cusco.
super adresse a ArequipaPosté par christian 1 le 9 août 2009 à 13:06Aller au Perou pour se retrouver dans un bar français ! Quel dépaysement !... Nous partons au Perou 3 semainbes très bientôt et éviterons tout ce qui n 'est pas péruvien !
super adresse à ArequipaPosté par tamandua le 9 août 2009 à 14:17Ah, l'immersion totale... il n'y a que ça de vrai ! Annonces Google
Très bonnes adresses de restoPosté par gpadepseudo1 le 4 octobre 2009 à 18:44Bonjour, Je rentre de 3 semaines magnifiques au Pérou. Nos choix culinaires se sont portés sur le " local " pour assurer le dépaysement. Nous n'avons pas été déçus et sommes souvent allés dans les " polleria " ( poulet à la braise, il y en a à presque tous les coins de rue ); les touristes y étaient rares et c'était vraiment sympa. Nous avons aussi testé une cuisine plus élaborée, notamment à Cusco et Aréquipa où je ne peux que recommander les deux restaurants suivants : La Trattoria del Monatserio ( restaurant du monastère de Santa Catalina ) : 2 petites salles ( peu de monde, donc au calme ), 1 cuisine de très grande qualité ( goût, présentation, quantité ), très bon service; 280 soles à trois ( entrée, plat, dessert, eaux, 1 bouteille d'un très bon vin le Tacama...qui dit mieux ? ) Cusco : restaurant le MAP ( Museo de Arte Precolombino ) situé dans la très belle cour du musée du même nom; Un peu plus cher que La Trattoria mais tout aussi bon
Excellente soiréePosté par MaitreFolace le 19 octobre 2009 à 13:33Je recommande moi aussi le mono blanco où j'ai passé l'une de mes meilleures soirée au Perou... certes fortement alcoolisée, mais bougrement sympathique. Je n'ai pas été malade contrairement à certains... et j'ai croisé beaucoup d'habitués expat français... pas malades non plus... donc je reste dubitatif quant à certains commentaires... C'est un lieu à découvrir car ce type de bar est rare au Perou, et ça fait du bien au bout d'une ou deux semaines d'avoir les conseils et les bons plans des residants à l'année ! Un grand merci à David (barman sublimissime et attentionné)...et à François qui m'a fait découvrir ce lieu... en l'absence du patron ! Je reviendrai !!!
Cher maitre Folace...Posté par tamandua le 19 octobre 2009 à 18:42Vous n'avez pas été malade... donc, vous doutez de certains commentaires. Amusante philosophie mais soit ! Doutez, très cher, doutez.. le doute fait partie de la foi comme disait mon curé. Si vous revenez vivant de la guerre, douteriez-vous tout autant que d'autres aient pu y mourir ? Plus sérieusement, suite au message incriminé (pardon, "dubitaté" par maïtre Folace), j'ai eu un échange très courtois de mails avec le patron qui m'a dit être désolé et qui cherchait surtout à savoir d'où pouvait provenir le problème. Preuve s'il en est de son professionnalisme. Le mail "dubitant" de maitre Folace m'aura au moins servi à préciser cela. Comme je l'avais dit, je crois dans un précédent message, je regrettais d'autant plus cette mésaventure que j'avais moi aussi passé une excellente soirée, certes moins arrosée que celle du dubitatif maitre Folace .. mais excellente quand même. C'était peut-être cela la solution en fin de compte.. boire plus !
Cher tamanduaPosté par MaitreFolace le 19 octobre 2009 à 19:20Je suis heureux que vous ayez pu, "grace à mon message" préciser que vous aviez "eu un échange très courtois de mails avec le patron qui m'a dit être désolé et qui cherchait surtout à savoir d'où pouvait provenir le problème. Preuve s'il en est de son professionnalisme." car vous savez bien comme moi qu'il est toujours facile de laisser un commentaire péjoratif sur un forum, mais toujours difficile de reconnaitre que le patron en question pouvait être une honnête personne qui, ce jour là, pouvait avoir eu un problème avec son fournisseur. N'avez vous jamais eu de problèmes gastriques en France ? Avez vous attaqué pour autant votre épouse car elle faisait mal la cuisine ? Cela étant pour être franc je n'avais pas vu votre message et c'était surtout celui intitulé "mono blanco attention" par delf7517 qui a attiré mon attention. Ce qui me rend dubitatif ce sont ces gens, qui derrière leur écran viennent abreuver les autres d'une telle débauche de détail à coup de "enfer" "médecin" "perfusion" etc !! Je trouve que dire tout simplement : "pour ma part j'émets des réserves car j'ai été malade" cela suffit, et prendre à ce point soin de descendre purement et simplement un établissement, je trouve ça... un peu limite comme mode de fonctionnement. Mon amie a été malade en prenant l'inka express pendant 4 jours, pourtant je reste persuadé qu'elle a l'estomac fragile car la majorité des gens (moi compris) n'ont eu aucun problème avec cette compagnie. Pourquoi irais je perdre mon temps à écrire 20 lignes injurieuses dans un forum si ce n'est pour enfoncer un restaurant ? Bref si je devais m'installer à Arequipa, pourquoi ne pas commencer par enfoncer les petits copains... c'est tellement facile. Bref votre message n'étais pas ma cible car je le trouve tout à fait neutre (vous avez eu une mauvaise expérience, vous nous en faite pas en précisant que vous aimiez le coin, très bien) et à mon tour, grâce à votre réponse pleine de finesse et d'humour, je vous remercie de pouvoir préciser le fond de ma pensée.
Cher maître Folace,Posté par tamandua le 19 octobre 2009 à 19:50Tout d'abord, précisons que mon épouse fait très bien la cuisine et si ce n'était pas le cas, je serais le dernier à m'en plaindre, de peur qu'elle ne m'envoie aux fourneaux (ce qui serait pire). Ensuite, je n'ai (malheureusement, notez le bien) aucune intention de m'installer à Arequipa, d'autant que la gastronomie n'est pas mon fort et que c'est pour le coup que les clients mécontents pourraient venir se plaindre ici (s'ils en avaient encore la force). Pour ce qui est des "gens, qui derrière leur écran viennent abreuver les autres d'une telle débauche de détail"... eh, ma foi, nous sommes comme vous de retour au bercail et bien incapables de le dire de visu à qui de droit. Enfin, il y a bien longtemps que je ne suis pas allé en France et je ne me souviens plus si j'y ai été malade à la suite d'un repas dans un restaurant. Mais en Guyane où je vis, oui, cela m'est arrivé... et croyez moi, les restaurateurs en ont été prevenus.. mais pas de derrière un écran. En fait, je n'avais aucunement l'intention de laisser un message (ayant pris la chose comme elle venait.. ma femme a été malade, elle n'a pas voulu y retourner...point barre). Il se passe qu'après le message de delf7517 (qui ne m'a pas paru exhubérant car je voulais emmener ma femme à l'hôpital moi aussi mais elle s'y est absolument refusée), il y a eu le message suivant qui semblait sans en avoir l'air remettre en cause ce que disait delf (nous y sommes allés, nous avons mangé, nous avons survécu... hourra). Et j'ai simplement voulu dire, oui, c'est arrivé. Maintenant, je me suis fait voler un sac alors qu'il était sous la garde (enregistré) d'une compagnie de bus célèbre (non, pas celle à laquelle vous pensez, l'autre un peu moins célèbre). Si je dis dans un message que je me suis fait voler ce sac par cette compagnie, que franchement, ce n'est pas bien, qu'ils pourraient faire attention.... dois-je m'attendre à ce que tous ceux qui ont emprunté les bus de cette compagnie et ne se sont pas fait voler (et ils sont nombreux, du moins, je l'espère) me tombent sur le paletot et viennent récriminer parce que ce que ce que je dis est faux étant donné que eux ne se sont pas fait voler leur sac en empruntant cette compagnie ? (vous suivez jusque là ? parce que c'est un peu alambiqué). Non, bien sûr, me direz-vous ? Eh bien si parce que la nature humaine est ainsi faite. Donc, je n'enverrais pas de message sur cette compagnie de bus et tant pis pour ma malheureux sac (pour les voleurs, prière de laver le linge, il était sale). Voilà, c'est tout, à chacun son expérience mais ne négligeons pas celle des autres. Vous me voyez en revanche ravi (sincérement) que vous ayez pu passer une bonne soirée comme moi au Mono blanco (moi, c'est la nuit qui a été difficile) et je vous en souhaite beaucoup d'autres ! Amicalement Patrick Ingremeau PS : il y a au moins un point sur lequel nous sommes d'accord. Après l'échange de mails avec le patron, j'aurais dû de derrière mon écran venir préciser que ce n'était pas habituel et que lui-même en était désolé et désireux que ça ne se reproduise plus (ce qui est en bonne voie à vous lire) Annonces Google
On se comprend §Posté par MaitreFolace le 19 octobre 2009 à 20:36Et bien voilà Patrick, on se comprend en fait ! Vous avez réagi à un mail pour préciser qu'il était trop dithyrambique, je réagi à un autre pour dire qu'il est trop exagéré ! En fait nous avons tous les 2 voulus amener un peu de modération dans tous ces propos... Dans tous les cas, comme vous dites, j'espere que ceux qui nous lirons auront envie d'aller se faire leur opinion par eux même, car c'est un lieu à ne pas manquer !! Amicalement Guillaume.
El Mono BlancoPosté par mannnue le 8 novembre 2010 à 19:54Bonjour, Je rentre d' un voyage fabuleux de 3 semaines au Perou et en suivant vos conseils j'ai aussi atterri au Mono Blanco à Arequipa! Et j ai été deçue... En effet, nourriture correcte mais sans en plus et surtout un accueil trés antipathique! Pas vraiment la bonne ambiance décrite! Peut être que trop de bonnes critiques ne poussent pas les restaurateurs vers le haut... Par contre je recommande l hotel San Francisco (excellent rapport/prix) a Arequipa et le restaurant Sara (Calle Ruinas) à Cuzco.
le mono blanco et l'escaladePosté par samiska le 20 décembre 2010 à 18:43Pour continuer sur le mono blanco, décidément bien débattu sur le forum, juste pour signaler l'existence de la cave du mono blanco que le patron du bar a ouvert. Perso, je n'ai pas été manger ni boire un coup au bistrot, pas accueil chaleureux en effet, pas envie d'être dans une ambiance 100% français et beaucoup de resto péruviens a arequipa qui valent le coup. par contre, pour ceux que l'escalade intéresse, le patron Xavier a ouvert une salle d'escalade où on peut faire du bloc, dans une ambiance assez relax avec les jeunes péruviens et autres touristes de passage. Pas cher et (bons) chaussons fournis. Possibilité aussi d'aller faire une session d'escalade dans un site qu'il équipe à côté d''arequipa, sur un rocher tous niveaux et bien à grimper. bref, j'ai assez apprécié ces petites activités sportives et les conseils de Xavier (pour le chachani), sans passer par les agences qui ont pignon sur rue voilà c'est juste un conseil, au dela des débats sur la qualité ounon du bistrot !
Cueva del monoPosté par S.cullen le 12 janvier 2011 à 22:50Bonjour, Je souhaite répondre au message précedent, concernant la salle d escalade a Arequipa. J'ai passé 1 mois a Arequipa, et j'ai ete ravi d'apprendre qu'il y avait cette salle une semaine apres mon arrivee. Je pratique l'escalade en France en tant que hobby, et j esperais pouvoir visiter des sites et grimper ici. Malheureusement, j'ai été decu. Pour commencer, la salle est regulierement fermée, et les horaires d'ouverture ne sont pas respectés. Plusieurs fois on m'a gentiment poussé vers la sortie avant l'heure de fermeture, je pense que je payais assez cher pour profiter des horaires complets. De plus quand je me suis renseigne sur les supposes sorties qu'ils proposaient, on m'a repondu qu'ils n 'en faisaient aucune car le patron, xavier, etait en france jusque mars. L'equipement etait bien, mais j'ai quelques doutes sur la securite mediocre, car les jeunes qui s'occupent de la salle en l absence du patron, n'ont aucun diplome pour enseigner. En ce qui concerne le restaurant du mono blanco, qui est du meme patron, j'y ai mangé plusieurs midi. Je ne suis pas d'accord quand je lis que la cuisine est "correcte", a chaque fois j'y ai pris un menu, et il était très bon. La cuisiniere était très gentille avec moi, et m'a donne une foule de renseignements sur le canyon du colca et la bolivie. Pour l'ambiance, je ne sais pas trop car je n'y suis alle que le midi, car je mangeais le soir avec la famille peruvienne ou je logeais. Voila, j espere que mon avis vous sera util, dans tous les cas je vous conseille la cueva apres mars.
vraiment désoléPosté par xavierarqperou le 16 janvier 2011 à 21:00bonjour désolé de votre mésaventure a la cueva et vais y remédier, et encore désolé de n'avoir pu être là pendant votre visite, ayant voyagé en france pour 3 mois. j'aurais aimé vous faire découvrir les sites d'escalade d'arequipa, car passionné de ce sport, j'aime faire partager celui ci.... bien que la saison ne soit pas la meilleure (saison des pluies). pour ce qui veulent plus de renseignement sur les sites que j'équipe autour d'arequipa je vous conseille d'aller sur facebook et de taper escalada en arequipa. vous verrez toutes les photos encore désolé de n'avoir pu être là a votre visite xavier patron de la cueva   
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