ouvrir une cafeteria vers alicante

bonjour a ceux qui me lise mon mari moi et nos enfants voulons partir ouvrir un genre de cafeteria :/snack (ouvert toute la journee) sommes installer a notre compte en france en boulangerie mais notre projet muri depuis longtemps un petit apport et c est parti MAIS SANS CONNAITRE les demarches vers qui s adreeser comment trouver un local si vous etes deja passer par la merci de nous aider