... il faut se rendre dans un village peu connu du nom de Koruçam (Kormakitis), Juste en face de l'église, on y trouve un petit bistrot qui ne paie pas de mine, mais ou l'on mange royalement pour pas cher. C'est un village maronite et les patrons le sont également. Les spécialités sont donc bien particulieres et cêst un fameux mélange de cuisines libanaise, grecque et turque.
Renseignements sous : http://www.istanbulguide.net/cyprus/index.htm