D'après ma belle famille qui vit à une heure de paraty, il fait environ 15 degré. Apparemment ça ne devrait pas baisser de plus de quelques degrés d'ici juillet.
Donc pour la baignade...
Mais Paraty est dans l'une des plus belle zone cotière du brésil. Pour en profiter au maximum, tu peux trouver des bateaux sur le port qui te feront le tour des îles (30 euros la matinée environ)
Je ne connais pas de poussadas particulières mais c'est généralement de bonne qualité.
Tu peux faire un tour à Ilha Bella (orhtographe non certifiée !) petite ile charmante à 1h30 de là vers le sud, avec tout ce qu'il faut comme poussadas.
Vous pouvez aussi faire "la route de l'or" dans les environ de paraty. C'est la route des chercheurs d'or, elle s'enfonce dans la forêt, ça a l'air sympa (jamais essayé)