adresse au bresil

Mon mari et moi partons au brésil au mois de janvier. Le voyage est organisé mais nous avons quand même des dîners et des soirées libres. Nous souhaiterions connaître quelques bonnes adresses de restaurant typiques à Salvador et à Rio.
A part les excursions les plus connues et les plus vivitées par les groupes, que peut-on aussi voir dans ces deux villes
Autre chose : quel est le meilleur moyen de se protéger des insectes (araignées!!) dans la jungle?
existe-t-il des produits spéciaux et si oui, où se les procurer?
Grand merci d'avance.