chypre nord

je compte aller a chypre mi septembre. quelle est la temperature air /eau? je pense faire un autotour.je souhaite egalement aller dans la partie nord de l'ile. cela a l'air possible moyennant une assurance mais combien de temps peut on rester? ( 3 jours?) .quels sont les sites interressants? les belles plages de sables? avez vous de bons plans pour les hotels et resto? merci