turista et hygiène

bonjour,

nous allons bientot passer des vacances en sicile en famille, nous avons le souvenir de la turista en crète, et nous souhaitons simplement savoir si il y a des risques de l'avoir aussi, et s'il y a des mesures particulières d'hygiène à prendre, notamment sur l'eau, la consommatin de fruits et de légumes, les aliments àà éviter, s'il y en a, nous vous remercions d'avance.