majorque : ouest ou est ou nord?

Qui peut me renseigner? nous désirons partir à majorque cet été mais si possible dans un endroit pas trop "bruyant " et bétonné. Si nous restons 15 jours nous aimerions résider dans 2 endroits differents? où trouver une agence qui face du voyage sur mesure sans que celà ne nous coûte trop cher?? je prends tout renseignement. merci à tout ceux qui me donneront des idées et adresses.