Effectivement, le budget est tres bas avec 600 euros, d'autant plus qu'en février il y a des vacances et ce n'est pas la le meilleur marché pour voyager. En comptant 200 euros pour le vol + 180 pour l'hotel, avec 220 euro pour manger, se déplacer et visiter, c'est plus que rikrak.... En tous les cas, il n'y a pas le choix pour organiser ses visites soi meme (les guides et l'organisation par les autres, cela se paie).
Pour les restos, il y a des petits bouibouis bon marché. Ne pas s'attendre découvrir des spécialités avec un budget si bas, ni a fréquenter les lieux a la mode pour les sorties nocturnes.
Istanbul n'est pas la ville la meilleure marché d'Europe....

Pour les cymbales, c'est le quartier de Tünel, chez les Arméniens (Bosphorus, Istanbul) la marque Zildjian a déménagé au Canada.