En 8/10 jours tu vas pouvoir te régaler, c'est l'idéal pour apprécier Istanbul une première fois sans courir.

La quasi totalité des monuments d'Istanbul sont dans le quartier de Sultanahmet (c'est le quartier de Ste Sophie et de la mosquée bleue ou pas trop loin de ce quartier. Tu y trouve toutes les catégories d'hôtels pour tous les budgets. C'est vrai que le quartier est mort le soir, et les vrais Istanboulotes n'y vont jamais, mais pour une première visite de la ville c'est l'idéal.
je ne peux guère te conseiller sur les hôtels: depuis 15 ans je descend toujours au même que je trouve superbe, l'Armada à 5mn à pied de sainte sophie. Une chambre double est à 70 euros à peu près. Mais il y en a des tas d'autres très bien.
De toute façon pour rejoindre le quartier plus animé de Beyoglu(bars, restaurant, clubs), il faut compter 15 mn maxi en taxi.
L'inverse est vrai aussi bien sûr mais à beyoglu le choix d'hôtels est restreint.
En tout cas à mon avis c'est Sultanahmet ou Beyoglu, dans les autres quartiers tu commences vraiment à être excentré.
Si tu veux des idées de programme n'hésites pas.
gérard - www.orangeraie-de-finike;com