¡Hola Pauline!

Si tu lis l'anglais, tu trouveras sur le site Internet de l'association "Entremundos" [www.entremundos.org/] une foule d'informations utiles et en particulier une base de données assez complète sur les projets et les ONG qui accueillent des volontaires à Quetzaltenango (la deuxième ville du Guatémala, à l'ouest du pays) [voir www.entremundos.org/index.php?option=com_content&task=view&id=165&Itemid=40]. Nombre de ces projets présentent une dimension écologique et te mettent en relation directe avec le quotidien de communautés indigènes, de plus beaucoup d'entre eux sont aussi "jumelés" à une école d'espagnol.

Pour ma part je suis impliqué dans une initiative de promotion de l'alimentation et de l'agriculture biologiques dans la ciudad de Guatemala (nous avons monté un Groupe d'Achat Commun d'aliments et autres produits bio) et nous avons déjà travaillé avec des volontaires, mais nous n'assurons pas en même temps l'apprentissage de l'espagnol... :-)

N'hésite cependant pas à nous contacter s'il te reste des questions:
Lorenzo et Sandra - organicos_la_hojita@yahoo.com