Le mot est bien d'origine perse. Par contre, je ne vois pas le lien à faire entre le bazar, le souk, les marchés et les ruelles étroites qui existent autant en Italie qu'en Turquie. En effet, si il faut tout rapprocher, on peut dire que les marchés hebdomadaires au coeur de Paris, ce sont des souks.
La Turquie, pas plus que l'Italie, sont des pays arabes. Donc, il n'y a pas de souk ni ici ni en Italie, meme si ça ressemble un peu, comme tous les marchés, dans le monde entier, se ressemblent un peu. Un souk en Turquie est aussi étranger qu'un souk en Suède.

Pour Mina : je ne m'énerve pas, je recardre et à Cesme en septembre il fait beau.