De retour d'un voyage à mon pays d'origine, j'aimerais partager avec vous une expérience culinaire qui m'a véritablement marqué.
Des amis grecs m'ont amené à un de plus ancien café-pâtisserie au cœur d'Athènes. Il s'appelle "Loukoumades Aigaion" et il est situé au 46 rue Panepistimiou à coté de la bibliothèque nationale. En fait il n'y a pas une grande variété des gâteux car ils sont spécialisé à ce que les grecs appellent ''Loukoumas". C'est une espèce de beignet chaud au sucre et à la cannelle trompé dans le miel. Quel expérience... Ça m'a fait pensé à ma grand mère grecque qu'elle nous préparait quand on était enfants de loukoumas!!! On les mangeait soit pour le petit déjeuner soit pour le goûter... J'étais vraiment ému...!
En fait ce café il est très connu aux athéniens car il se date de 1926. Tu peux croiser des politiciens, des artistes, des étudiants, tout sorte d'amateur de loukoumas traditionnel. Durant mon séjour à athènes je l'ai visité 3 fois!!! La dernière fois j'ai même goûté le loukoumas trompé ou chocolat chaud et aux noix. Ma grand mère ne savait pas faire ça mais à vrai dire je préfère la version avec du miel.

Voilà. Je vous conseille vivement d'y aller si vous faites une ballade au centre d'Athènes.

Kostas