à Maillargues: le foirail/menu copieux , on retrouve la simplicité des gens du cantal , service rapide et soigné malgrès l' affluence de clients ? tout est bon dans votre assiette.
à sAINT urcize: que cette route est belle pour y arriver, on se croirait sur une autre planète.Hotel resto remise .Resto simple , demander à manger à l 'étage , il semblerait que le temps ce soit arreté là. Notre meilleur aligot du séjour!
à Murat :hotel les messageries.Notre coup de coeur coté bouffe .Ce n' est pas là ou nous avons été le mieux reçu mais une cuisine impeccable de àaz.Cuisine un peu revisité mais sans trop d 'exagérations ex: cornet de murat fourré au sorbet de framboise et coulis de rhubarbe ....divin.