Nous sommes allés aussi dans cet hôtel, le NIMFA.
Voilà mon avis :
Eviter de partir avec TOP OF TRAVEL, car effectivement logé dans l'annexe à l'écart. Chambre non climatisée, humide, les lits nuls à chier un simple matelas sur une planche en bois. Dur, dur sous 35-40° avec un bébé de 7 mois. Aucun accès handicapés ou poussettes. Nous avions poussette, et nous avons croisé deux familles avec de jeunes enfants en fauteuil car handicapés. Effectivement beaucoup de marches, mais bon on peut faire avec. Pour ma part, rien à dire sur le personnel.
La nourriture : Je ne sais pas comment certains peuvent trouver ce qu'ils nous ont servi acceptable. C'est de la grosse bouffe, aucun raffinement, invariable, certe à volonté, mais faut être dans les premiers. Les softs, c'est de la daube, pâle imitation des sodas de renom. Le seul liquide acceptable servi, c'est la bière. Les alcools locaux, bof.
Pour le reste, c'est vraiment un beau pays, mais qui doit vraiment faire un effort sur le tourisme. On sent que cela n'est que le début.
Les excursions valent le coup, car bien que moins autonome on bénéficie des indications du guide local. La seule effectuée en groupe, les chutes de KRKA qui valent vraiment le détour, méritent une révision du resto dans lequel on fait une halte, encore une fois déçu par la grosse bouffe, alors qu'il font rôtir un cochon non loin, on s'est tapé pâtes et dindonneau ringard.
Mon conseil, partir chez l'habitant et prevoir une location de voiture, en parlant l'anglais on s'en sort.
Les plages : n'en cherchez pas il n'y a pas vraiment, on peut se baigner de partout, l'adriatque est accessible à tous, pas comme en france, même si les fameux 150 pas du roi n'y sont pas respecté.
Mon impression : c'est un pays qui cherche encore son identité touristique et dès qu'elle l'aura trouvé les prix flamberont, car il vaut le détour.
Des belles villes, avec un historique et architecture remarquable. (DUBROVNIK, SPLIT, HVAR)
La croatie a histoire antique qui a laissé son emprunte.
Bon voyage à tous !!!