nous souhaiterions que un de vos inspecteur puisse juger de la qualite actuelle de la haute gastronomie servie dans cette auberge.
ex: à l'arrivée odeur de remontee d'egouts,la terrine de poissons tres jaune et completement insipide,le filet de sole au cidre est servi façon meuniere sans sauce et je cherche encore le gout du cidre et de la creme fraiche inexistante accompagne de lentilles imangeables,les rognons de veau au parfum de thym imangeables egalement car trop cuits et ne sentant vraiment que le thym,pour courroner le tout un serveur sentant la tanspiration
il y a quelques annees l'etablissement etait une etape gastonomique dans un cadre plus agreable(napes roses)
il est desolant d'etre trompe dans la qualite d'un etablissement
merci de bien vouloir refaire une enquete afin de mettre votre guide à jour