Bonjour à tous,
Je peux peut être apporter un début de réponse : j'étais à Bali débuut juillet et nous étions en plein cycle de récolte. Il faut savoir qu'ils en font trois par ans... Nous avons donc eu la chance de voir plusieurs étapes : avant la récolte, un peu jaunes, après, brûlées (pour fertiliser la terre), puis argent, innondées, jusqu'à la plantation des jeunes pousses qui leur donne un air un peu décharné. Après un mois de pousse j'imagine que vous devriez arriver dans un vert tendre magnifique !

Nous nous sommes baladés plusieurs fois, seuls, dans la région de Mengwi et de Sidemen. On peut se promener sur les chemins qui les longe sans aucun problème, et dans notre cas, comme nous nous sommes un peu perdus, nous avons traversé les rizières sur les petits remparts de terre qui les séparent les unes des autres, sous le regard bienveillant (et un peu moqueur, on s'est perdus à 500m de l'hôtel...) des Balinais !

Profitez bien de votre voyage !