Balades dans les marchés de Provence

Les grands marchés du Vaucluse

Les grands marchés du Vaucluse
OT Vaison-la-Romaine

Le marché de Carpentras

Au pied du mont Ventoux, Carpentras propose un joli marché entre ses ruelles ocre et ses fontaines. Sa spécialité ? Le berlingot, un bonbon tétraèdre coloré et strié de blanc, aux saveurs diverses, fabriqué artisanalement. Les 350 forains du marché de Carpentras, classé d’exception, proposent entre autres fraises, melons, vins AOC Côtes du Ventoux, fruits confits et épices.

Sous les platanes des allées Jean-Jaurès, un espace est consacré à la vente de fleurs coupées, de plantes vertes, d’arbustes et autres plants de fleurs, maraîchers et aromatiques. Et depuis 2012, la rue Raspail est dédiée à l’artisanat : bijoux, savons à la lavande, produits de bien-être, vêtements, sacs, chapeaux, peintures, cadrans solaires, poteries…

La capitale du Comtat Venaissin tient aussi un marché des producteurs l’été les mardis en fin d’après-midi. Enfin, c’est à Carpentras qu’il faut venir admirer le fameux marché aux truffes, les vendredis matin, de la mi-novembre jusqu'à la fin mars.

Le marché de Vaison-la-Romaine (photo)

Située en Haut-Vaucluse, Vaison-la-Romaine abrite, tous les mardis matin, le plus grand marché de Provence et certainement le plus ancien (depuis 1483 !). Il accueille jusqu’à 450 exposants en période estivale ! Ici, la particularité réside dans la culture de la vigne, présente depuis l’Antiquité dans les paysages vaisonnais comme dans le marché.

Les vins des Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Ventoux sont en effet fièrement présentés et invités à être dégustés dans la bonne humeur. Sur les étalages, on admire les truffes, olives, tapenades, raisins "muscats du Ventoux", plantes aromatiques, miel aux fleurs de Provence, ou encore l’artisanat d’art et les textiles traditionnels.

Texte : Emilie Kovacs

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