Marais salants

Marais salants

Les marais salants de Guérande est un marais d'eau salée d'environ 1 700 hectares. On parle de marais salants parce que c'est le lieu où les paludiers récoltent environ 15 000 tonnes de gros sel par an pour environ 300 tonnes de fleur de sel. Cette dernière bénéficie d'une charte de qualité, et le sel de Guérande, d'un Label rouge. Par ailleurs, ces marais salants sont classés "Sites remarquables du goût".

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