La « révolution » verte est en marche

Soudain, au détour d’une avenue, parmi les buildings démesurés, une odeur de crottin titille les narines… Tout à fait incongru dans une mégalopole qui fleure plutôt le gaz des pots d’échappement ! À l’approche de Central Park, le « poumon » de Manhattan, les calèches pour touristes donnent une touche bucolique à l’univers urbain.

C’est anecdotique, certes, mais une véritable lame de fond écolo gagne de plus en plus de New-yorkais, portée, depuis 2007, par la politique du maire Michael Bloomberg : réduire les émissions de gaz à effet de serre de 30 % d'ici à 2030 ; planter un million d’arbres avant 2017 ; économiser l’eau et l’énergie ; recycler et réduire les déchets ; construire des bâtiments plus respectueux de l’environnement ; convertir tous les taxis au moteur hybride, alors que de plus en plus de bus fonctionnent au gaz naturel ou combinent diesel et électrique, etc.

Des associations comme GrowNYC cherchent à préserver et à multiplier les jardins collectifs (open space greening), anciens terrains vagues métamorphosés en potager, verger, théâtre de verdure, lieu d’expo en plein air, oasis apaisant… Quel plaisir de les découvrir par hasard, en flânant, par exemple, dans Alphabet City, du côté d’East Village !

Un retour à la terre, au terroir qui se traduit aussi par le formidable engouement pour les aliments bio (organic) et pour la « locavore attitude » : elle consiste à privilégier les produits cultivés dans les alentours (New Jersey, vallée de l’Hudson et même Brooklyn !). Les restos les mettent en avant sur leurs menus, les greenmarkets sur leurs étals : ces marchés fermiers prolifèrent, le plus connu restant celui d’Union Square. On croise même des pressings affichant en vitrine « organic cleaning »… À quand le retour des lavandières sur les berges de l’East River !?

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