Infos pratiques
Julien Nessi

Les cépages de Patrimonio

On compte trois cépages AOC Patrimonio : le nielluccio (rouge), le vermentino ou malvoisie (blanc) et le muscat.
Le nielluccio est ce grand cépage noir qui donne des vins très colorés, bouquetés et de longue garde. Les rouges de Patrimonio sont assez puissants avec du caractère et des notes de fruits rouges et accompagnent des plats relevés et des fromages forts. Le vermentino (ou malvoisie) est le cépage blanc qui fournit un vin sec et frais. Les blancs sont secs, minéraux et non iodés. Il existe aussi des rosés moins connus mais appréciés des amateurs. Ils représentent 30 % de la production annuelle.

La meilleure période pour visiter les vignobles de Patrimonio est mai/juin et septembre/octobre. En juillet et août, il n’est pas rare de voir des cars débarquant des hordes de touristes dans les caves de Patrimonio.

Se renseigner

Portail officiel du tourisme en Corse : www.visit-corsica.com
Le site officiel de la Communauté de Commune du Cap Corse : www.destination-cap-corse.com
Une présentation des vins de Corse par le Comité Intersyndical des Vins de Corse (CIV Corse) : www.vinsdecorse.com
Une carte « AOC Patrimonio, la route des vins » est disponible auprès du syndicat professionnel AOC Patrimonio. Clos de Bernardi. Tél : 04-95-37-01-09.

Y aller

Avec CCM Airlines et Air France, vol A/R Paris-Bastia, à partir de 178 € TTC au départ d’Orly ou de Roissy. Vols au départ des principales villes de province (Lyon, Marseille, Toulouse…) Réservation : 36 54 (Air France) ou www.airfrance.com Ferries également depuis Marseille, Toulon et Nice : www.corsica-ferries.fr et www.sncm.fr

Où dormir ?

Casa Albina : Une ancienne bergerie retapée en gîte rural confortable situé sur un chemin historique à la lisière du village de Patrimonio. Le plus, la tranquillité du site et l’architecture traditionnelle corse en pierres de pays, lauzes, bois et fer forgé. Toutes les infos sur www.toprural.com, le site des gîtes et des chambres d’hôtes ou sur www.casa-albina-corsica.com.

Où manger un morceau ?

Le Bartavin, Patrimonio. Tenu par un dynamique tenancier, le Bartavin est un bar à vin à l’ambiance décontractée offrant une cuisine traditionnelle sans prétention. Ouvert toute l’année. Tél : 06-15-82-47-70.

Agenda
Les vendanges en Haute-Corse ont lieu en général du 15 août au 15 octobre. En novembre prochain, Patrimonio célébrera les 40 ans de son AOC. Plus d’infos auprès du syndicat AOC Patrimonio (Tél : 04-95-37-01-09).
Un festival de guitares en plein air « Les Nuits de la Guitare » se tient chaque année au mois de juillet au théâtre de Verdure de Patrimonio. La 20e édition aura lieu en juillet 2009. Plus d’infos : www.festival-patrimonio.com

Texte : Julien Nessi

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