Cuba - Fidèle au bio !
Dans les villes, les jardins potagers fleurissent et fournissent près de 60 % des légumes cubains. Si toute l’île est passée à l’agriculture biologique, cette révolution ne s’est pas faite par choix. En effet, depuis la disparition de l’URSS en 1991, la plupart des importations de denrées alimentaires, de carburant, de tracteurs, d’engrais et de pesticides ont cessé. Pour subsister, les Cubains ont donc dû s’orienter vers une agriculture urbaine, où chacun cultive son lopin de terre – on compte 62 000 jardins particuliers à La Havane. Des déchets de cuisine en guise de compost et un bœuf en guise de tracteur, l’agriculture cubaine est devenue un véritable laboratoire pour les engrais et pesticides naturels. Les autorités encouragent vivement cette auto-production, en redistribuant des terrains, ainsi que des semences et du matériel à toutes les personnes désireuses de les cultiver. Un site internet pour en savoir plus (en anglais) : www.cityfarmer.org.
Préparez votre voyage avec nos partenaires
Sur mesure
Réserver un voyage sur mesure
Roadtrip
Réserver un roadtrip
Vol
Trouver un billet d'avion
Infos destination : Cuba
