Thaïlande - Un hôtel propose du café de crotte d’éléphant
Les amateurs de nouvelles saveurs ne vont pas être déçus ! Une chaîne d’hôtels de luxe thaïlandaise offre un café récolté dans les excréments d’éléphants.
A 1.100 dollars au kilo et 25 dollars la tasse, les hôtels Anantara servent l’un des cafés « raffinés naturellement » les plus chers au monde. Les grains, mangés puis déféqués par l’animal, sont récoltés à la main par les mahouts, les maîtres des éléphants, puis séchés au soleil dans un centre de secours pour pachydermes au nord du pays. Cette méthode est déjà utilisée en Asie avec un animal beaucoup plus petit, la civette. Ses excréments permettraient de produire un café vendu pour la modique somme de 748 dollars le kilo. Oubliez le caviar, buvez du crottin !
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Infos destination : Thaïlande
