Paris - Le Harry's Bar, 100 ans de cocktails

C'est un lieu de légende, une institution, un petit bout de Manhattan à deux pas de l'Opéra. Le Harry's Bar, rue Daunou (2e), a fêté ses 100 ans pour Thanksgiving.
Ancien repaire d'Ernest Hemingway, lieu de naissance - selon la légende - du Bloody Mary, le Harry's Bar est l'un des QG des expatriés américains et des amateurs de bons cocktails à Paris.
Il fut créé à la Thanksgiving 1911 par un Ecossais, Harry Mc Elhone, pour répondre à la demande des Américains de Paris qui se plaignaient de ne trouver aucun cocktail digne de ce nom dans la capitale.
Depuis le Harry's Bar, tenu par la même famille, continue de proposer quelque 300 cocktails aux amateurs. Les barmen portent toujours le tablier blanc, le vieux comptoir en bois n'a pas changé, les dosages sont parfaits et pas la peine de demander la carte des cocktails : il n'y en a pas !

Plus d'infos sur le net : Harry's Bar

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