Indonésie : Java, l'île kaléidoscope

Solo, capitale du batik

Solo, capitale du batik
Marina Skalova

Plus ancienne ville royale de l’île, Solo est plus paisible que sa grande sœur. Elle allie le calme d’une petite ville provinciale avec les attraits d’une véritable capitale culturelle. Dès notre arrivée, nous sommes séduits par la sympathie des habitants de cette cité au charme familial. « Où allez-vous ? », nous demandent-ils. Nous répondons, l’air enjoué: « Jalan Jalan », ce qui signifie à la fois flâner et voyager.

Solo est la capitale incontestée du batik, l’artisanat le plus populaire du pays. Petit rappel : cette technique ancestrale consiste à dessiner des motifs sur du tissu, sur lesquels on applique ensuite de la cire afin qu’ils résistent à la teinture. Véritable caverne d’Ali Baba, le Pasar Klewer (photo) est le plus grand marché de batiks d’Indonésie. Dans ce vrai paradis pour farfouilleurs, on trouve toutes sortes de pièces magnifiques à tout petits prix ! Après avoir fait du shopping, les curieux pourront en apprendre plus sur cet art traditionnel en faisant un saut au musée du Danar Hadi, qui expose de splendides étoffes issues du monde entier, dont de très belles parures royales.

Mais ce n’est pas tout: dans toute l’Indonésie, le nom de Solo évoque les meilleures tables du pays. Avis aux gastronomes : vous allez vous régaler ! Pour cela, il suffit de flâner sur ses nombreux marchés et de goûter aux nombreuses spécialités locales. En entrée, commencez par le gado gado, une délicieuse salade de crudités assaisonnées au satay, la sauce aux cacahuètes dont les indonésiens ont le secret. Goûtez ensuite au délicieux nasi liwet, une préparation de riz au lait de coco accompagnée de papaye verte, d’œuf et de poulet. En dessert, les succulentes serabi, des crêpes au lait de coco, sont simplement sublimes ! Ici, la gourmandise ne connaît guère de limites…

Texte : Marina Skalova

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