Un rêve de Rajasthan

Palais oubliés sur l’eau, cités fortifiées de pierres rouges et ocre, ruelles où errent les vaches sacrées – quand elles ne sont pas tout simplement allongées ! – et l’esprit des maharajas présent (sans oublier leurs maharanis) entre deux palais. Le Rajasthan, c’est un rêve, mais un rêve éveillé, l’art moghol dans toutes ses splendeurs, au nord-ouest de l’Inde. Les couleurs nous éblouissent, des turbans des hommes aux saris des femmes, du tréfonds des campagnes jusque dans les villes résonnant aux sons des klaxons hurlants, où les enfants jouent, rigolent et vous apostrophent avant de s’entasser dans les rickshaws pour rentrer chez eux. Les religions se confondent, se croisent et nous offrent quelques-uns de leurs plus beaux temples au détour des chemins. Un mélange, une richesse, perpétués jusque dans l’assiette, où les saveurs aussi bien sucrées que salées, épicées que douces, s’associent comme par magie. Nourritures spirituelles, nourritures terrestres, le Rajasthan s’offre à nous, comme dans un rêve !

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