Se régaler de chocolat (entre autres...) à Gérone

Vous pensiez qu’il fallait vous rendre en Suisse pour vous offrir une orgie de (bon) chocolat ? C’était sans doute avant d’apprendre que Gérone accueille un boutique-hôtel entièrement dédié à cette gourmandise depuis le mois de février 2020.

Imaginée par les frères Roca, la bien nommée « Casa Cacao » a investi un édifice historique entièrement rénové en plein cœur du centre ville pour y déployer ses 15 vastes chambres.

Si l’établissement (et son mobilier) n’a pas été conçu en cacao, il dispose de son propre atelier artisanal et d’une chocolaterie dédiée à l’aliment sous toutes ses formes. Chaud ou froid, liquide ou solide, nature ou parfumé, le chocolat se consomme assis autour d’une table ou à emporter, dans un emballage de matériaux recyclés bio concocté à partir de fibres de cacao. Les curieux pourront en outre observer la transformation des fèves en savoureuses créations vendues quelques mètres plus loin. 

Cerise dans le chocolat chaud : le roof top pour prendre son petit déjeuner (chocolaté ou non) ou rêvasser devant la place Catalunya, les maisons multicolores du bord de l’Onyar et la vieille ville.  

Et, rappelons-le, Gérone est une ville gourmande, pas seulement pour le chocolat : on y trouve quelques très belles tables dont « le meilleur restaurant du monde » en 2013 et 2015 : El Celler de Can Roca.

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